Hai seblak lover, seblak terenak itu menurutmu yang seperti apa sih? Makanan seblak merupakan makanan yang cukup populer saat ini yang merupakan kuliner asli Bandung. Nah, saat ini seblak sudah menyebar luas tidak hanya di bandung.
Di area Jawa bahkan di luar jawa pun sudah cukup dikenal. Awalnya, seblak dikenal dengan makanan berbahan dasar kerupuk saja tapi seiring waktu, banyak variasi seblak seperti seblak ceker dan seblak makaroni.
Nah, bagi kamu yang kepengin makan seblak, tapi kok nggak ada warung makan seblak di sekitar tempat tinggal kamu, kamu bisa membuatnya sendiri kok. Caranya, simak dulu resep-resep seblak terenak di bawah ini.
Seblak Terenak Bikinan Sendiri, Berikut Proses Cara Membuatnya!
1. Seblak terenak Ceker Jeletet
Seblak ceker jeletet merupakan inovasi masakan seblak yang pedasnya bisa kamu sesuaikan dengan selera lidahmu. Yang perlu kamu siapkan untuk membuat seblak ceker jeletet adalah:
• 6 buah ceker ayam
• 4 buah sayap ayam
• 6 biji tahu
• 5 biji bakso
• Makaroni secukupnya
• Bumbu (kencur sesuai selera, 3 siung bawang putih,10 buah cabe rawit dan 5 buah cabe merah,gula garam secukupnya)
• Daun bawang
• 400 ml Air
• Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Cara membuatnya adalah pertama, rebus ceker dan sayap ayam hingga matang, tiriskan. Makaroni direndam di tempat terpisah hingga empuk tapi jangan terlalu lama.
Selanjutnya, haluskan bumbu-bumbu dan cincang daun bawang. Panaskan minyak dalam api sedang. Setelah cukup panas, tumislah bumbu hingga berbau harum. Tuangkan air. Setelah bumbu mendidih, masukkan bakso dan tahu, tunggu 10 menit.
Masukkan sayap ayam, ceker, dan makaroni bolak balik hingga bumbu merata. Diamkan sebentar lalu angkat.
2. Seblak basah khas Bandung
Di Bandung sendiri, ada sebuah restoran khas seblak terenak yang cukup terkenal yaitu Deu Tjenghar yang terkenal dengan seblak basahnya.
Namun kali ini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah tanpa harus pergi jauh- jauh ke Bandung.
Bahan-bahan:
• Kerupuk bawang
• Makaroni
• 2 kotak sosis rasa ayam atau sapi sesuai selera kamu
• 2 siung bawang putih,bawang merah,kencur, cabai rawit dan daun bawang diiris tipis, garam, lada bubuk secukupnya
• 1 butir telur
• Penyedap rasa
• Minyak untuk menumis bumbu
• 700 ml air
Cara membuatnya cukup mudah. Pertama, Rebus dahulu kerupuk warna warni,setelah empuk, angkat dan tiriskan. Selanjutnya, haluskan bumbu lalu panaskan minyak.
Setelah minyak cukup panas, masukkan bumbu, tumis. Orak arik telur setelah bumbu tercium harum, masukkan penyedap rasa, lalu tuangkan air. Setelah mendidih, masukkan kerupuk , makaroni dan sosis. Bolak balik hingga tercampur rata kemudian taburkan daun bawang
Demikian tadi resep seblak terenak yang bisa kamu coba sendiri di rumah.
Silahkan mencoba dan bervariasi dengan resep tersebut.
Baca Juga : Kebaya Kutu Baru Memaksimalkan Cantikmu
